Ivan Scortegagna è conosciuto nella zona per le prelibatezze che prepara nella pasticceria di famiglia Scortegagna rinomata in tutto il territorio. Forse però, pochi conoscono la sua passione e la dedizione che infonde per la crescita del cliente quale consumatore consapevole. Egli infatti ritiene che il consumatore ha il potere di influenzare le tendenze del mercato. Ivan ha quindi accolto con entusiasmo la proposta di partecipare alla Rassegna Benessere 2016, spiegando come non sempre ciò che è bello esteticamente sia sinonimo di cibo sano. Ci ha poi invitati e guidati a leggere le etichette che vengono apposte nel cibo che acquistiamo.
 
 
Mercoledì 16 novembre: IVAN SCORTEGAGNA, pasticcere
 



 
 
Al termine della serata si è tuttavia toccato con mano che bello può anche essere molto buono, gustando le prelibatezze offerte dalla famiglia Scortegagna.